Abstract
Invensi ini berkaitan dengan pembuatan nanokapsul katekin melalui proses nanoenkapsulasi dengan menggunakan penyalut tapioka dengan bantuan gelombang ultrasonik. Senyawa katekin murni dari Uncaria gambir nanoenkapsulasi dengan penyalut tapioka yang sebelumnya telah dilarutkan dengan microwave. Campuran katekin dan tapioka selanjutnya diultrasonikasi selama 3 menit dengan power 60%. Nanokapsul katekin selanjutnya disimpan dalam suhu kamar selama ± 24 jam. Nanokapsul katekin di karakterisasi dengan DLS, FTIR, TEM, dan spektrometer UV-Vis. Proses nanoenkapsulasi katekin bertujuan untuk meningkatkan bioaktivitas katekin dari Uncaria gambir.
Original language | Undefined/Unknown |
---|---|
Patent number | S00202109139 |
Filing date | 26/10/21 |
Publication status | Published - 8 Nov 2021 |